油煙管道清洗有什么規定
來源:www.roseroad.cc 發表時間:2019-07-26
油煙管道清洗有什么規定
關于廚房油煙管道的使用頻次是非常高的,而平時做菜時產生的油污都會聚集在管道內,長期下來內部會積累許多油污是要要清洗的,而關于清洗要求也有一定的規定,今天小編就來說說這個問題。
根據消防規定要求,餐飲經營單位的集煙罩和煙道入口處一米范圍內應該每天都清洗,而排煙管道應該2個月清洗一次。清洗頻次是要要把控好的,如果使用頻次多并且油污堆積嚴重也可以根據自身使用情況來選擇清洗頻率。
油煙管道的清洗是要的,在很多時候發生火災的源頭就是廚房油污造成的,這是一個安全隱患,如果不處理好就會容易引發火災。而清洗標準就是需要將管道內不油污清洗干凈,能夠看到原本管道的顏色,不允許有塊狀的頑固污漬,灶臺表面也要無油且光亮。
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